Roquefort AOP

 

Depuis 3 générations la Maison Carles, entreprise familiale, perpétue la tradition et les secrets d’un fromage artisanal avec un procédé de fabrication entièrement manuel alliant geste ancestraux et respect le plus rigoureux des normes sanitaires actuelles.

Le Roquefort se déguste sur un plateau de fromage ou en amuse-bouche avec des fruits secs.

 

Liste des ingrédients : Lait cru de brebis, Ferments lactiques, Présure, Sel, Penicillium roqueforti

 

Conseil de conservation : A conserver à +2°C / +6°C