Valençay AOP Fermier

 

Ce fromage est fabriqué avec du lait cru de chèvre. Il doit sa croûte cendrée à une pulvérisation de poudre de charbon de bois au cours de sa fabrication. Comme beaucoup de fromage de chèvre cendrés, il se mange de frais à sec.

Il est le compagnon de tous les bons moments : apéritifs, en-cas, casse-croûte, fin de repas.

 

Liste des ingrédients : Lait cru de chèvre, Ferments lactiques, Présure, Sel, Colorant : charbon végétal

 

Conseil de conservation : A conserver à +2°C / +6°C