Les ingrédients
• 4 filets de cabillaud
• 60g de Beurre Bordier à la Vanille de Madagascar
• 1 botte de radis rose
• 1 courgette coupée en spaghetti
• 1 botte de thym frais
• 1 citron vert
• 1 pincée de sel
136 kb
Cabillaud en papillote au Beurre Bordier à la Vanille de Madagascar, radis, spaghetti de courge et thym frais
Moyen
4 personnes
15 minutes de cuisson
0 kb
Sur une feuille de papier cuisson pliée en deux, disposer les spaghetti de courge et les radis coupés en longueur. Déposer le filet de cabillaud, disposer le Beurre Bordier à la Vanille de Madagascar coupé en dés, le thym frais ainsi que la pincée de sel.
1 kb
Refermer la papillote en repliant bien les bords et en serrant chaque pli. Placer pendant 15 minutes sur une plaque au four, préchauffé à 200°C. Retirer du four, ouvrir la papillote et presser du jus de citron vert.
Maison Bordier : 4 métiers
Artisan Beurrier & Fromager Affineur,
nous cultivons dans nos ateliers le goût des plus belles matières premières, inspirés par ce que la nature nous offre de meilleur.
Le Beurre Bordier
Un savoir-faire unique : découvrez notre collection de beurres natures et parfumés
Fromager Affineur
Le premier savoir-faire de la Maison : sélectionner et prendre soin des plus beaux fromages.
La Crèmerie
Une sélection des plus beaux produits de crèmerie fabriqués par des fermiers et artisans passionnés.
